盐池县最近新闻
主页 > 法律在线 > 文章列表

聊城十大名吃之一的“沙镇呱哒”你吃过吗?地方特色小

发布日期:2020-06-03 05:34   来源:未知   阅读:

#吃在聊城# 来聊城一说到特色美食小吃,首先想到的是“呱哒”,很多外地朋友可能没有听说过吧,呱哒是一种油炸类面食,里面夹有肉馅或者鸡蛋馅,吃起来口感酥脆非常好吃。

呱哒在聊城美食界的地位非常高,也是当地十大名吃之一,其中以沙镇呱哒最为有名,该小吃色泽金黄,内外有油,外焦里嫩。

呱嗒是聊城的传统美食小吃,创制于清代,迄今已有200多年历史,已被收入《中国名吃谱》一书,在制作时,先用烫面和呆面,随季节变化按不同比例调制,卷以配好的馅料,两端捏实,轧成矩形,后放入油锅煎制而成。

食之香酥,味道适口,加之有馅有面,备受群众欢迎。在城镇闹市、乡间集日,常年有设摊者供应。不仅如此,还受到各地人们的喜爱。

小凡说:聊城的特色美食还有很多,欢迎朋友们来聊城品美食览美景。好客山东欢迎你。